Jacques de Saint-Blanquat est né le 21 novembre 1925 à Savères près de Riemes (Haute Garonne)

Etudes secondaires à Toulouse chez les Pères de la compagnie de Jésus, d’abord au collège Saint Stanislas puis au Caousou.
Après une année au lycée Pierre de Fermat il demande à entrer chez les Pères Blancs.
Il effectue deux années de philosophie à Kerbois en Bretagne puis une année de noviciat à Maison Carrée en Algérie.
Pour raison de santé il renonce à son engagement chez les Pères Blancs et poursuit ses études de théologie à l’institut catholique de Toulouse où il passe sa licence.

Il es ordonné prêtre le 29 mars 1952
De 1953 à 1958 il est vicaire de Verfeil et assure l’aumônerie de la JAC-JACF du secteur
En 1958 il est nommé responsable diocésain de la JAC-JACF
En 1963 il assure l’aumônerie du CMR et la charge de directeur du séminaire Pie XI de l’institut catholique
Il est ensuite nommé vicaire épiscopal chargé de la pastorale rurale
De 1968 à 1975 il est vicaire général spécialement chargé de la zone centre du diocèse et du Comminges

Nommé évêque de Montauban le 5 août 1975

Ordonné à la cathédrale de Montauban le 5 octobre 1975

Evêque émérite de Montauban depuis le 21 novembre1996, il se retire dans son diocèse d’orgine à Toulouse
Mgr Jacques de Saint Blanquat est l’auteur de l’ouvrage : “Evêqe tout simplement” paru aux éditions “Apostolat de la prière – Source de vie”